濃厚簡単★ミートソーススパゲティ

まず玉ねぎはみじん切り、人参は半分はみじん切りで残りはおろします。

フライパンにサラダ油をひき熱します。そこに挽肉を入れ焦げ目が付くまでバラバラに崩さずに焼きます。(ハンバーグのように)

挽肉に焦げ目が付いたら玉ねぎ、人参を全て入れて更に炒めます。ここで挽肉をバラバラにしていきます。

水分がある程度飛んだら強火でかき混ぜながら炒めます。

強火で炒める事で酸味を飛ばします。ソースの色が赤から茶に近くなればなるほど旨くなります。

パスタを塩を入れたお湯で表示時間茹でてお皿に盛りつけてミートソースをかければ出来上がり！