ふきのとう！高野豆腐･玉葱のお味噌汁♪

ふきのとうは、沸騰した湯で1～2分茹でて冷水に放ちます。
※アク抜き、色よく仕上がり。

高野豆腐はぬるま湯でもどして切る。
玉葱も切って置く。

鍋に、水･ほんだしを入れ…玉葱･高野豆腐を入れ何時ものお味噌汁の手順で煮る。