詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

【ジューシー】豚バラで肉じゃが

【ジューシー】豚バラで肉じゃがの画像

Description

梅山豚のジューシーばら肉とたっぷり野菜で肉じゃが。肉の味を満喫するために、薄味で仕上げています！

材料

豚バラ肉
160g
サラダオイル
大さじ１
玉ねぎ(スライス)
1個
水
2カップ
☆人参ダイスカット
1本
☆じゃがいもダイスカット
2個
☆こんにゃく
１P
☆しょうゆ
大さじ４
☆みりん
大さじ２
☆酒
大さじ１
☆砂糖
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    梅山豚のばら肉です！

  2. 2

    写真

    今回の食材はこちら！

  3. 3

    写真

    野菜をそれぞれカットします！

  4. 4

    写真

    熱した鍋にサラダオイルを敷き温めます。

  5. 5

    写真

    たまねぎのスライスから炒めます。茶色になるまで！

  6. 6

    写真

    たまねぎが炒め終わったら豚バラを炒めます。＊固くなるので、炒めすぎ注意です。

  7. 7

    写真

    水を2カップ入れます

  8. 8

    写真

    ☆を全て入れます。

  9. 9

    写真

    蓋をして中火で15分！途中アクを取ってあげてください。

  10. 10

    写真

    完成です。薄味ですが、お肉と野菜の美味しさが感じられる一品です！

コツ・ポイント

たまねぎをしっかり炒めるのが味の決め手！優しく煮込むことで、豚バラからゆっくりと味が染み出てきます。ちょっと薄いかな？というぐらいが、肉を味わうために、いい味付けになります。

このレシピの生い立ち

「梅山豚」を使うならこのレシピ！シンプルな食材だからこそ素材の味が引き立ちます。
レシピID : 3059476 公開日 : 15/03/10 更新日 : 15/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
塚原牧場「梅山豚」
【ジューシー】豚バラで肉じゃが
by 塚原牧場「梅山豚」