ごぼうのバルサミコ炒めの画像

Description

いつもとちょっと違った「きんぴらごぼう」はいかがですか?

材料

バルサミコ酢
大さじ1
醤油
大さじ1/2
オリーブオイル
適量
香菜(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうの皮を剥き、斜め薄切りにして、千切りにする。(ささがきでもいいです)しばらく水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、水気を切ったごぼうを入れて炒める。

  3. 3

    ②にバルサミコ酢、醤油を入れてしばらく炒める。

    器に盛って、香菜をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単すぎてありません・・・
調味料はお好みで加減してくださいね。私が使ったごぼうはかなり太めだったので、半分しか使いませんでしたが、細いごぼうなら、1本でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

なかなか使う機会のないバルサミコ酢。最近お手ごろ価格でごぼうが買える所を見つけて、毎日のように食べているので「きんぴらに使ったらどうなる??」と作ってみました。いつもと違うきんぴら。私は結構気に入ったんですが、皆さんのお口にあうかどうか、ちょっと不安・・・
レシピID : 306008 公開日 : 06/11/30 更新日 : 06/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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食べ過ぎ野郎
バルサミコいけます!減塩にもなっていいですね。あさり+で。感謝

こちらも作って頂けて感激です。ありがとう♬

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あくあ☆ぶるー
バルサミコ炒め、いけますね~♪さっぱり美味しくいただきました♪

気に入って頂けて嬉しいです♪どうもありがとう!!

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Apple_Home
程好い酸味が美味しいね~♪友人と一緒に晩ご飯、好評の味でした。ごちそうさまねっ

好評でよかった~♪どうもありがとう!!

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はっぴーはりぼ
バルサミコ酢で簡単調理。簡単で美味しい。お弁当にも入れました。

お弁当に入れていただけて嬉しいです♪