カルトッフェルンピューレ
作り方
コツ・ポイント
裏ごしはミキサーを使うと楽ですが、マッシャーで潰すだけでも美味しくできます。
鍋の中のじゃがいもは、冷めるとだいぶ固くなるので牛乳の量をお好みで調節して下さい。
鍋の中のじゃがいもは、冷めるとだいぶ固くなるので牛乳の量をお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
主人のリクエスト(シュニッツェル&カルトッフェルンピューレ&ザワークラウト)に答えるため作りました。
お皿に乗せるやり方は、主人が以前お世話になったドイツ人のおばあちゃん流だそうです。
お皿に乗せるやり方は、主人が以前お世話になったドイツ人のおばあちゃん流だそうです。
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