超簡単・離乳食・さつまいもクリーム

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Description

食物繊維たっぷり、さつまいもの自然な甘さで野菜もパクパク食べてくれます(^^)

材料 (3〜4回分ぐらい)

スープ(だし又は水でも)
100ml
1/4個
1cmの輪切り1個
適量
小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを切って水にさらし、串がスッと通るくらいまで茹でるかチンしておきます。玉ねぎはみじん切りに。

  2. 2

    スープを小鍋に入れて火にかけます。

  3. 3

    みじん切りにした玉ねぎを入れて柔らかくなるまで煮ます。

  4. 4

    粉ミルクを加えて溶かし、茹でたさつまいもを入れてフォークなどで潰します。

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えてとろみがつけば完成。

コツ・ポイント

・スープは野菜の茹で汁を使っています。
・さつまいもは一本切って茹で、小分け冷凍して使っています。凍ったまま鍋に放り込むだけ。
・茹でたブロッコリーや人参など色んな野菜に和えるとバリエーション豊富に。
・ゆるめに作ってスープとしても。

このレシピの生い立ち

便秘気味のこどものために考えました。
レシピID : 3062369 公開日 : 15/03/11 更新日 : 15/03/11

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