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ほっこり！根菜の煮物

ほっこり！根菜の煮物の画像

Description

栄養たっぷりの根菜が食べたい！そんな時に作る簡単煮物です♪

材料 （４人分）

蓮根
１５cm程
人参
１本
牛蒡
１/２本〜
☆だし汁
１００cc
☆酒
大１
☆みりん
大１
☆醤油
大１
☆砂糖
大１
炒り胡麻
お好みで

作り方

  1. 1

    根菜は全て食べやすい大きさの乱切りにしておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油少々を熱し人参を炒め、その後蓮根と牛蒡も加えて炒める。

  3. 3

    ☆を加え、落とし蓋をして汁気がなくなるまで弱火で煮る。

  4. 4

    器に盛りつけ、お好みで胡麻を振ったら完成♪

コツ・ポイント

一度冷ましてからもう一度温め直すのがお勧め。

このレシピの生い立ち

風邪気味の時は栄養たっぷりな根菜！という安易な考えで作りました♪
レシピID : 3065241 公開日 : 15/03/13 更新日 : 15/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年1月31日
写真
ふぁんたにゃん
根菜only最高　根菜ってなんか幸せになる～

根菜、ほっこりしますよね♪素敵に作っていただき感謝です♡

2015年10月21日
写真
♡♡紫♡♡
ゴボ天も入れました^ ^美味しかったです☆

掲載遅れすみません！ゴボ天絶対合いますね！素敵レポ感謝です♡

2015年10月8日
初れぽ
写真
みずたま1616
シャキシャキして とっても美味しかったです！

掲載遅れすみません！蓮根シャキシャキ美味しいですよね♪

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＊ゆずママ＊
ほっこり！根菜の煮物
by ＊ゆずママ＊