濃厚♪~☆・:.,;*ミルクプリン
Description
ゼラチンで固めず、
卵白で作る、白いプリンです。
ミルクの香りが至福!
卵白で作る、白いプリンです。
ミルクの香りが至福!
材料
(口径5cm、高さ6cm位の器7個分)
作り方
コツ・ポイント
☆卵白は出来るだけ泡立てないようにしたいですが、多少はしかたがないです。あとで裏ごししたときにだいぶ消えるので大丈夫です
☆カップの大きさや厚みなどで蒸し時間が変わります。様子を見ながら調節してね
☆器をかたむけてみて、波打つようだとまだ固まっていません。もう1度もどして様子を見てね
☆カップの大きさや厚みなどで蒸し時間が変わります。様子を見ながら調節してね
☆器をかたむけてみて、波打つようだとまだ固まっていません。もう1度もどして様子を見てね
このレシピの生い立ち
なめらかプリンを作ったら、卵白が余ってしまう…。フィナンシェはめんどくさいし、何か簡単なスイーツないかな~
ってことで、誕生しました!
ってことで、誕生しました!