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じゃがいもベーコン甘辛ポテトサラダ風

じゃがいもベーコン甘辛ポテトサラダ風の画像

Description

普通のポテトサラダは飽きたので
居酒屋風にアレンジしてみました！
何か一品足りひんってなった時に
オススメです♪♪

材料 （２人分）

玉ねぎ
1/4個
ベーコン
1枚
ゆで卵
1個
じゃがいも
大2個
オリーブオイル
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖、みりん
各大さじ2
☆ニンニクすりおろし
少々
〇マヨネーズ
大さじ1
〇塩、コショウ
少々
□マヨネーズ
適量
□黒コショウ
少々
□ドライパセリ ｢好みで｣
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り。
    ベーコンは細切りにする。
    ゆで卵半分は角切りに。
    じゃがいもは茹でる。

  2. 2

    フライパンに油をひかずに
    ベーコンをカリカリになるまで炒めて取り出す。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎを炒める。
    透き通ったら☆を加えて煮詰める。

  4. 4

    玉ねぎの汁気をきって
    じゃがいもをに加えて
    ゆで卵の半分と〇を加え
    フォークで潰しながら混ぜる。

  5. 5

    器にもって残りのゆで卵を
    のせ、フライパンに残った
    煮汁を回しかけて□をふったら完成♪♪

コツ・ポイント

ベーコンをカリカリにすることで
美味しさが増しますヽ(*^^*)ノ

このレシピの生い立ち

特にありません。
レシピID : 3066558 公開日 : 15/03/13 更新日 : 15/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年10月8日
初れぽ
写真
れもそ
ベーコン→ツナですが、甘辛味を参考にさせてもらいました☆おいしかったです！
#甘辛ポテサラ
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( )
クックsy
じゃがいもベーコン甘辛ポテトサラダ風
by クックsy