ボリュームたっぷり！ロコモコ丼

玉ねぎをみじん切りにする。レンジで１分半～２分加熱して粗熱をとっておく。
パン粉は牛乳にひたしておく。

ボウルに合挽肉、塩をいれ粘りがでるまでよく捏ねる。１のパン粉、こしょう、卵、たまねぎも加えてしっかり混ぜる。

２等分して楕円形にまとめる。フライパンに油を熱し強めの中火で両面に焼き色をつける。

ハンバーグを取り出し、同じフライパンに☆の調味料を入れて煮詰める。別のフライパンで半熟の目玉焼きを作る。

皿にご飯、ハンバーグを盛り付け、ソースをかける。その上に目玉焼きをのせて出来上がり！