にんじんとツナのしりしり

1.にんじんの皮をむき、スライサーで細切りにする。(スライサーがなければ、なるべく細く千切りにする)

2.卵をボウルに割り入れ、優しくといておく。
少し多めのごま油を熱したフライパンで軽く炒めてボウルに移しておく。

3.ごま油を熱したフライパンにツナと人参を入れ、強火で炒める。

5.器に盛り付け仕上げにかつお節やネギなどを散らせば完成。