豆腐入りつくねのきんちゃく煮
Description
薄揚げに豆腐入りのつくねを入れて煮ます。甘辛いだし汁が薄揚げからじわ～っと出てきてホント、美味しいです
Chaitai
材料
（２人～４人分）
２枚
■
つくねだね
１００ｇ
１００ｇ
1/4
＊茅乃舎 だし（中身）
1/2パック（約小さじ１）
（なければ粉末だし
小さじ１）
■
【B】
２５０ｃｃ
☆（茅乃舎のだしがなければだし汁
２５０ｃｃ）
茅乃舎 だし（中身）
「つくねだね」の残り
薄口醤油
大さじ２
メープルシロップ
大さじ１弱
（なければ「みりん」
大さじ１）
作り方
コツ・ポイント
「つくねだね」を入れる時はあまり強く入れて揚げが破れないように。入れた後は火が通りやすいように平にして同じ厚さになるようした方がいい。【B】の味はご自身の好みで調整してください
このレシピの生い立ち
揚げが冷凍庫に何枚もあり、いい加減、使わないとならず考えて作りました
Chaitai
