あったかきのこ雑炊
作り方
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1
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鍋に水を入れ、沸騰するまで待つ。
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2
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【野菜などの準備】
玉ねぎをくし切りにし、しめじも切っておく。
卵を溶いておく。
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3
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沸騰した湯に、うどんスープを入れてよくかき混ぜて溶かす。
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4
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しめじと玉ねぎを鍋に入れて、火を通す。
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5
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ご飯を入れて、かきまぜる。
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6
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溶いておいた卵を鍋に入れる。
卵とじをするようにまんべんなく入れて、適度に混ぜる。
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7
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すぐに火を止め、器に移す。
仕上げに三つ葉かネギをお好みで。
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コツ・ポイント
手早く作るのがポイント!
うどんスープはヒガシマルがおすすめです。
うどんスープはヒガシマルがおすすめです。
このレシピの生い立ち
雑炊の素が家になかったのでうどんスープで作ってみたら美味しくできました。