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激ウマ！ガーリックステーキチャーハン☆

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Description

お肉の旨味たっぷりがっつりチャーハン！お肉大好き男子に大好評♪我が家でもすぐなくなる人気メニュー☆間違いなく絶品です♬

材料 （二人分）

ご飯
茶碗大めに2杯分
牛肉（薄切りでも）
300gくらい
にんにく
2-3片
塩コショウ
適量
（お好きなスパイス）
適量
醤油
小さじ1くらい
油
大さじ2くらい
クレソン
1束くらい

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくの皮を向いてスライスする

  2. 2

    写真

    牛肉をサイコロ状や一口大にカットする。薄切り肉の場合はそのまま。

  3. 3

    写真

    肉に塩コショウする。

  4. 4

    写真

    クレソンは一口大くらいにばらしておく

  5. 5

    写真

    フライパンに油を入れて熱す。

  6. 6

    写真

    よく熱したらにんにくを入れ、中火でこんがりと周りが色づくまで炒める

  7. 7

    写真

    肉を入れて炒める。

  8. 8

    写真

    こんな感じ

  9. 9

    写真

    肉の表面がいたまったらご飯を入れる。

  10. 10

    写真

    炒めながら塩コショウやスパイスで味を整える。

  11. 11

    写真

    ある程度味を整えたらクレソンを混ぜる

  12. 12

    写真

    醤油を回し入れて炒めて出来上がり。

  13. 13

    写真

    薄切り肉で作るとこんな感じ。にんにく抜きver.です

コツ・ポイント

にんにくは少し色づいたらすぐお肉を炒め始めてください。やり過ぎるとにんにくがこげて真っ黒になります。
匂いが気になる人はにんにくなしでもお肉の旨味で美味しくできます。

このレシピの生い立ち

ガーリック大好きな私の秘密のレシピ。クレソンを炒めるととても美味しくてお肉にぴったり。
レシピID : 3068454 公開日 : 15/03/15 更新日 : 20/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年11月23日
写真
chou*
お醤油は牡蠣醬油、バターも使用。美味しくて家族にも大好評♡

牡蠣醤油&バター、美味しそう！大好評嬉しいです♡ありがとう♪

2018年5月19日
写真
とも・たいママ
めちゃうまい！！我が家の男子達大興奮！リピ決定〜！

お肉たっぷりですね！是非リピしてください！つくれぽありがとう

2017年3月28日
初れぽ
写真
mikazuchi
ガーリックが効いていて、あえてシンプルな味つけが美味でした。

おいしくてよかったです！つくれぽありがとうございます♪

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( )
Rhia
激ウマ！ガーリックステーキチャーハン☆
by Rhia