卵1個でミニシフォン!丸型10cmの画像

Description

卵1個でミニミニシフォンケーキを
丸型で焼き上げました。

材料 (10cm丸型)

1個
砂糖
30g
30g
大1
大1

作り方

  1. 1

    卵は卵白と卵黄に分ける。

  2. 2

    写真

    ボールに卵黄と砂糖の半量を入れてハンドミキサーで混ぜる。

  3. 3

    写真

    2に油と水を混ぜて、
    振るった小麦粉とベーキングパウダーを入れさらに混ぜる。

  4. 4

    写真

    オーブンを170℃に予熱する。

    別のボールに卵白と残りの砂糖を入れてハンドミキサーで角が立つまでしっかり!と泡立てる。

  5. 5

    写真

    3に4のメレンゲを入れてゴムべらでさっくりと混ぜる

  6. 6

    写真

    生地を型に流し込み
    170℃で25分焼く。

  7. 7

    写真

    焼き上がったら型ごと逆さまにして冷ましたら完成。

  8. 8

    写真

    ❄2015.4.13❄
    「ミニケーキ」の人気検索トップ10入りしました。

  9. 9

    ❄2016.3.13❄
    クックパットニュースに掲載させて頂きました✨

  10. 10

    ❄2016.4.12❄
    話題入りしました。
    ありがとうございます❤

コツ・ポイント

卵白はしっかり泡立てること!

このレシピの生い立ち

食べきりサイズ
少しだけスポンジを使いたくて卵1個で作りました♪
レシピID : 3069361 公開日 : 15/03/15 更新日 : 15/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (23人)
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れいのお姉ちゃん
ふわふわ〜♡ダイソーのシリコン型の12㎝で焼きました✨ 簡単でおいしかったです😋
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umi☆neco
自分用の誕生日に(笑) おひとり様にぴったり♫ 簡単で美味しかったです♪
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ダヒョンぺン
BPなしだしっかり膨らまなかったですが味は美味しかったです

BP入れると膨らむと思いますが美味しくて出来て良かったです✨

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ぺこちやん♡
レシピ2倍量➕卵白2個分余ってたのでいれても美味く出来ましたあ

余った卵白も追加でふわふわですね✨レポありがとうございます❤