チーズケーキタルト
✡うるは✡
作り方
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ボウルにバター・砂糖を混ぜ合わせ、卵黄を入れます。
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3
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薄力粉を入れ、ひとまとめにします。
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ひとまとめにしたらラップに包んで、冷蔵庫で30分程休ませます。
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5
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休ませている間にフィリングを作ります。
湯煎でクリームチーズを溶かします。
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6
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クリームチーズの中に砂糖を入れ、よく混ぜます。
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7
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その中に生クリームを入れ、よく混ぜます。
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8
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卵・レモン汁・バニラエッセンスを入れ、よく混ぜます。
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9
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一旦フィリングを置いておき、休ませたタルト生地を麺棒で伸ばします。
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伸ばした生地を型に合わせ、底の厚さを均等にします。
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型に合わせたら、フォークで穴を開けます。
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タルト生地にフィリングを流し込みます。
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170℃のオーブンで30分焼きます。
※余熱はいりません
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焼き終わったら冷まして完成です。
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コツ・ポイント
フィリングの甘さを控えめにしたい場合は、砂糖を30g⇒20gにするといいですよ♪
このレシピの生い立ち
家にクリームチーズがあったので何か作れないかと思って♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
✡うるは✡
