水溶き片栗粉不要☆大人のチンジャオロース

豚肉を2センチぐらいに切り、塩コショウを振り片栗粉をまぶす。ビニールの中でしたら簡単！

ピーマンも豚肉同様細切りにする。

油は敷かず豚肉を入れ、ある程度色が変わったらピーマンを入れて一旦取り出す。