具だくさん☆五目とろろ汁♪
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作り方
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1
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まいたけは長さ1/2に切り、人参、玉葱は大きめの角切りにする。
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2
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油揚げは一度湯に通して油抜きし、食べやすい大きさに切っておく。
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3
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長芋以外を鍋に入れ、火にかけて沸騰させる。
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4
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沸騰するまでの間に長芋の皮をむき、すりおろす。
全てすりおろせたら、火にかけているだし汁をお玉2杯分くらい入れてのばす。
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5
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沸騰したら、すりおろしてだし汁でのばした長芋を入れ、全体のとろみが均一になるように混ぜる。
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6
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全体に混ざったら、器に盛り、青葱を上にのせて出来上がり☆
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7
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2015/12/01
「とろろ汁」の人気検索でトップ10入り☆
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
長芋を入れてからは、あまり沸騰させすぎないように気を付けてください。鍋に引っ付く可能性があります。
野菜はお好みのものでどうぞ☆
野菜はお好みのものでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
とろろ汁に具材を入れてみてもおいしいのではと思って作ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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