すきやきのタレで☆簡単な鹿肉の食べ方☆
Description
新鮮な鹿肉(生)をいただいたので、簡単に美味しく食べる方法を覚書。
材料
作り方
コツ・ポイント
・お肉を焼くときに絡めるタレは、新しいタレを絡めたほうが臭みが無くて美味しい。
・お肉を焼くとき、ほかの野菜を入れない方が美味しい。(入れても玉ねぎまで。)
・お肉が大量にある場合は3の時点で冷凍庫へ入れて保存が可能。
・お肉を焼くとき、ほかの野菜を入れない方が美味しい。(入れても玉ねぎまで。)
・お肉が大量にある場合は3の時点で冷凍庫へ入れて保存が可能。
このレシピの生い立ち
新鮮な鹿肉をいただいたけど、家で鹿肉なんて食べたことない!!と言うことで、下さった方に一番簡単な食べ方を聞きました。