血管プラークダイエット食225（竹輪丼）
デビオさっちゃん
作り方
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1
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ちくわを1/4に切り、細かく切れ目を入れる。トースターで焼き目をつけ、醤油、本みりん、煮干し粉で煮詰める。
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2
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白い御飯にタレをかけ、ちくわの蒲焼きをのせ、山椒をかける。
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3
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肝の代わりにキクラゲを入れ、出汁、醤油、酒、煮干し粉を沸かし、刻みネギ、あればディルやみかんの皮を浮かべる。
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4
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漬け物は自家製のたくわん（大根を10日乾かし、乾かしたフルーツの皮とぬか漬けにしたもの）とゴボウの甘酢漬け。
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5
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お茶はゴボウを煮るだけのゴボウ茶。
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6
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ディルとみかんの皮
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コツ・ポイント
焼き目はバーナーでつけてもいい。トースターだとかなり堅くなる。
このレシピの生い立ち
豊川で法事があり、ちくわをもらって余ってたから蒲焼きにしてみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
デビオさっちゃん
