豚の角煮の画像

Description

味付けはどのスーパーにも売ってるあのたれを使いますよ!調味料をいちいち量らなくていいから楽チン♪

材料 (4人分)

焼き肉のたれ
160ml
☆長ねぎの青い部分
1本
☆生姜スライス
5~6枚
☆酒
100ml

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを食べやすい大きさに切り、フライパンで表面をこんがり焼き付ける。完全に火を通さなくてもよい。

  2. 2

    肉を油を切って鍋に移し、ひたひた位水を入れる。☆も入れて火にかけ、沸騰したら灰汁を取り落し蓋をして弱火で20分位煮る。

  3. 3

    長ねぎと生姜を取り除き、焼き肉のたれを入れ、落し蓋をしてさらに弱火で20分位煮る。

  4. 4

    ※②で鍋に肉を入れる際は重ならないように、並べて入れてください。②③では鍋蓋もして煮込んでください。

  5. 5

    そのまま冷まして味を浸み込ませて出来上がり♪翌日が美味しいです。食べる前に再加熱してね!

  6. 6

    残ったたれで煮卵にしたり、じゃがいもや大根を煮ても美味しいです!じゃがいもや大根は下茹でしてから煮てください。

  7. 7

    今回はエバラ焼き肉のたれ<辛口>を使いました。<甘口>でも美味しいです。たぶんエバラさんじゃなくてもできますよ^^

コツ・ポイント

特にないと思います。

このレシピの生い立ち

母のレシピをもっと簡単にしました。
レシピID : 3074143 公開日 : 15/03/19 更新日 : 15/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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がりぽよ
焼肉のたれ万能ですね!美味しくできました♪

お試し頂きありがとうございます!美味しく出来て良かったです♪

初れぽ
写真
a0imama♡
味付けが楽で助かります☆ゆで卵もつけてみました( ^ω^ )

とっても美味しそう(゚¬゚*)つくれぽありがとうございます!