簡単(*^_^*)アップルチーズケーキ

りんごのコンポート作り

はじめにりんごをコンポートします。

りんごはお好みの大きさに切って塩水に少しさらしてください。

小鍋にバター10gを入れ火にかけ
先ほどのりんごを水気を切ってグラニュー糖と一緒に鍋の中へ入れます。

※りんごは炊きすぎると、水分が多く出てしまうので、りんごの食感を残すように炊いてください！

次にチーズケーキの生地を作ります！

クリームチーズをボールに入れて木べらで滑らかになるまで練ります。

こんな感じで滑らかになるくらい！

次にグラニュー糖を入れます。
いっぺんに入れて
グリグリ練ってください！

こんな感じ！！

卵がしっかり混ざったら溶かしておいたバター（20g）を入れてさらに混ぜます。
カスタードクリームみたいになればokです！

薄力粉はふるいにかけながら一気にいれます！
ダマが残らないようにしっかり混ぜてくださいね！

その後、生クリームを200cc入れてさらに混ぜます！

クリームチーズの生地に
初めに炊いておいたりんごのコンポートを入れます！
汁ごと入れて軽〜く混ぜたら

後はお好みの型に流して焼くだけ！

パウンド型に流して焼く場合
180℃に余熱したオーブンで30分ほど。
ホールで焼く場合は180℃の40分が目安です。

お好みの大きさに切って飾り付けたらこんな感じです！

プレゼントにもオススメ
アップルチーズタルトも是非作ってみてくださいね！
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