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鶏ささみは筋を取り一口大の削ぎ切りにする。取り方はクックパッドで検索してみてください。
1に★の調味料をまわしかけ馴染ませて小麦粉をまぶす。
セロリは茎を1cm幅の斜め切りにする。葉はみじん切り。鷹の爪は種を除いて小口切りにする。
鍋にサラダ油を熱し、2の鶏が色づくまで炒める。その後鍋ふたをして中まで火を通す。
鷹の爪、セロリの茎を加えさっと炒めナンプラーをまわしかける。
5にセロリの葉を加え、鍋を振り皿に盛る。
ワカメはこれから美味しいですね✨ありがとうございます。