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人参の葉はみじん切りにし、残りは千切りにする。
さつまいもは千切りにし、水につけてアクをとる。
さつまいもの水気をきり、人参と天ぷら粉と水をボールに入れて混ぜる。
油で揚げる。
油をきって出来上がり☆
はるニコ
