クルミで仕上げるたけのこ入りひじき煮
Description
フライパンであっという間に出来ちゃう常備菜。お弁当のおかずにも重宝しています( ´艸`)
材料
(4人分)
約50g
たけのこ水煮
約50g
1/2本
1/2枚
約30g
ゴマ油
小さじ1杯
砂糖
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
酒
少々
1/2カップ
※めんつゆ
小さじ1杯
※みりん
小さじ1杯
作り方
コツ・ポイント
火は中火~弱火。生煮えになったり焦げたりするので、強くしすぎないようにして下さい。弱すぎると、人参の歯ごたえがなくなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
たけのこはたまたまあったので入れたのですが、結構美味しかったです。クルミを入れるというのは、クルミを毎年送ってくれるお義母さんに教わりました。栄養価も高いです。1週間程もつので、常備菜として本当に重宝しています♪