手羽元のポン酢煮

お鍋に調味料を入れます。ニンニクの芽を取り潰して一緒に入れます。
中火で火をつけて煮立つ間に下処理を…

手羽元はフォークで穴をプスプスあけます←味染みがいいように。
煮立ったら手羽元を入れます。入れて煮立ったら弱火に…

落し蓋をして10分程度煮、あくが出てたら取って上下裏返して、また煮込みます☆

20分後の写真です。
一旦火を止め食べる時まで置いておきます←味がしみ込むように…。ここで他の料理とかしてもいいかも

ちなみに、置かずに落し蓋を取って中火で煮詰めて汁っ気がなくなってきたらokです。でも置いて最後にガーッと煮詰めてもok♡

そして、できあがり♡
今回はじゃがいもも入れてみましたー。