全粒粉パンとジンジャーポークリエット
パナソニック
作り方
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1
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●材料の「大1」は、付属の「大スプーン1杯」の意味です。
「小さじ」「大さじ」は市販の軽量スプーンのことです。
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2
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パンケースに、パン羽根をセットする。（ドライイースト以外の）小麦粉・水などをパンケースに入れる。
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3
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パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。
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4
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メニュー「全粒粉パン」を表示し、スタートする。
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5
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●ジンジャーポークリエットを作る
豚バラ肉は3cm幅に切る。
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6
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鍋に豚バラ肉、しょうが、タイム、固形コンソメを入れて水をひたひたに入れる。
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7
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火にかけ弱火で1時間程煮る。（※途中で水が少なくなったら足す）
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8
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フードプロセッサーで撹拌し、再度鍋に戻し、水分を蒸発させる。
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9
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ピッピッと鳴ったら「取消」を押してパンケースを取り出し、2分程度冷ましてからパンを取り出す。
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10
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パンをスライスし、ジンジャーポークリエットを添える。
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コツ・ポイント
リエットとはフランスのお惣菜の一つです。パンに塗って食べるのが主流です。手間のかかるリエットはバラ肉で代用し、簡単に作れるレシピにしました。
このレシピの生い立ち
ベーカリー倶楽部
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パナソニック
