里芋のベーコン巻き

材料 (4人分)

里芋
8個
ベーコン
8枚
しめじ
1パック
適宜
サラダ油
少々
しょうゆ
小さじ2~3

1

里芋をゆでて皮をむき、片栗粉を軽くまぶしてベーコンを巻く。

2

フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンの牧尾割りを下にして入れて焼き、全体を転がしながら焼いて皿に取り出す。

3

しめじは石づきを取り除き小房に分け、②のフライパンで、酒少々としょうゆを振って炒める。里芋と合わせてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 30833 公開日 : 01/09/30 更新日 : 08/01/27

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