スピード☆かさましココナッツオイルパスタ
h☆keika
作り方
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1
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必要な材料です。
エリンギは適当に手でさきます。
トマトはサイコロ型にしました。
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2
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パスタを、袋の指示より1分短く茹でる。
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3
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ココナッツオイル小さじ1を火にかけ、にんにくを投入。
トマトとソーセージを入れ、ソテー。
トマトが跳ねるので注意！
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4
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トマトとソーセージに油が回ったら、⑶にエリンギ、にんじんを入れる。
火は終始中火くらいで。
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5
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歯ごたえが残る程度にさらっと炒める。
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6
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もやしと明日葉(ただの余りものです！)を加える。
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7
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サラッと炒める。
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8
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全て混ざったらクレイジーソルトと胡椒で味付け。
パスタが加わるので濃い目でＯＫ。
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9
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ゆであがったパスタをフライパンに入れ、煮汁も2タマ程加え、和える。
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10
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香り付け程度にバターを入れます。
味が足りなければ、クレイジーソルトと胡椒を足す。
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11
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こんなにこんもりなりました！
かなりカロリーセーブしたので、ここでパルメザンチーズをガサガサ多めに。
こっくり美味しい！
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コツ・ポイント
野菜はなーんでもいいのですが、
もやし、にんじん、エリンギ、と細長く統一するとパスタのかさ増し感が一層増るのでオススメです！
混ぜるだけ、味付けもシンプルなので、
パスタを茹でている間に準備できます☆
もやし、にんじん、エリンギ、と細長く統一するとパスタのかさ増し感が一層増るのでオススメです！
混ぜるだけ、味付けもシンプルなので、
パスタを茹でている間に準備できます☆
このレシピの生い立ち
ファッション大好き！
お酒も大好き！
両方のバランスを取りたくて、
野菜中心の食事をしています。
でも、たまにはパスタや麺が食べたい！
中途半端では消化不良になるだけなので、量とコクでしっかり満足できるレシピを！と考えたのがきっかけです。
お酒も大好き！
両方のバランスを取りたくて、
野菜中心の食事をしています。
でも、たまにはパスタや麺が食べたい！
中途半端では消化不良になるだけなので、量とコクでしっかり満足できるレシピを！と考えたのがきっかけです。
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