イカゲソと玉ねぎのかき揚げの画像

Description

イカゲソが余ったら冷凍しておいて、うどんの時に作るレシピ。

材料

二杯分
1個
適量
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    イカゲソを1センチ位に切る

  2. 2

    玉ねぎを繊維に沿って薄切りにする

  3. 3

    イカゲソと玉ねぎと桜海老をボールに入れ、天ぷら粉を振りかけ、水を入れて、菜箸でさっくり混ぜる

  4. 4

    3をおたまなどですくって、180度に熱した油に入れ、色づくまで揚げる。

コツ・ポイント

イカは爆発するので、水分をよく拭く。
衣は練らずにさっくりと。冷水の方がベター。

このレシピの生い立ち

イカゲソが余ったので。
レシピID : 3087113 公開日 : 15/03/25 更新日 : 15/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
YuzuKizu
イカゲソ大好きです(^^)とっても美味しく頂きました~♪

覚え書き程度で申し訳ないですが、美味しく出来てよかったです!