筍と山菜のおこわ
natsu_max2
作り方
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1
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もち米は洗って７～８時間浸しておきます。使う前にざるにあげます。干し椎茸は戻します。
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2
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筍・山菜・人参は適当な大きさに切ります。干ししいたけ・油揚げは細切りにします。
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3
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耐熱ボールに水を切ったもち米・だし汁・調味料を入れて混ぜ合わせ３０分おきます。
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4
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ふんわりとラップをかぶせ６００W-５分加熱します。筍・山菜・しいたけ・油揚げ・人参を入れて混ぜます。
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5
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ふんわりとラップをして再び１０分レンジで加熱します。
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コツ・ポイント
■だし汁２００ｇ干し椎茸の戻し汁120gで使ってます。
■ラップはふんわり余裕のあるようにしてください。
■ラップはふんわり余裕のあるようにしてください。
このレシピの生い立ち
旬のたけのこが出たら作ります。
2017/5/6 人気検索でTOP10に選ばれました。
ありがとうございます☆
2017/5/6 人気検索でTOP10に選ばれました。
ありがとうございます☆
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