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①もやしをみじん切りにして、耐熱皿にのせラップをしてレンジにかける(500wで3分)
②もやしの水気を切っておく
③ボールにもやしと卵と大葉を入れてよく混ぜる、マジックソルトをいれる
⑤シリコーンスチーマーに④を半分いれる、スライスチーズを4等分に切り卵液の上に敷き詰める
更にそこに残りの卵液を入れて、同じようにチーズを乗せてパセリを散らす
⑥蓋をしてレンジで6分かける