HB簡単！基本のピザ生地
チャコぱん☆
作り方
-
-
1
-
HBに材料を入れ、『ピザ生地コース』でスタート。
-
-
-
2
-
生地ができたら、オーブンシートの上にのせ伸ばす。
-
-
-
3
-
オーブンに天板を入れ250℃に予熱する。
-
-
-
4
-
【アメリカンタイプ】具材をのせるところは薄めで、周りの耳の部分は厚めにする。
-
-
-
5
-
具材をのせるところにフォークで穴を開け、オリーブ油（分量外）をぬる。
-
-
-
6
-
【クリスピータイプ】全体的に透けるくらい薄くし、全体にフォークで穴を開けてオリーブ油を塗る。
-
-
-
7
-
ソースを塗って具材とチーズをのせ、15分くらい焼いて出来上がり♪
-
-
-
8
-
【アメリカンタイプ】
耳厚めでボリュームたっぷり♡
耳の部分にもオリーブ油をぬって焼くと、カリッとして、これまた美味♡
-
-
-
9
-
【クリスピータイプ】
余熱でカリカリに☆冷めないうちにオーブンから出してくださいね！
-
-
-
10
-
【ナン】
魚焼きグリルの高温で焼きました。ピザとは一味変わってモッチモチ♪
-
-
-
11
-
《HB簡単☆全粒粉でふわカリッとピザ》もどうぞ♪
ID:3715833
-
コツ・ポイント
ベンチタイムや2次発酵は不要です。
ベトつく時は軽く打ち粉をすると伸ばしやすくなります。オーブンのクセがあるので、焼き時間は様子を見ながら調整してください。
焼き上がったらすぐ出さずに余熱調理すると、周りがカリッとします。
ベトつく時は軽く打ち粉をすると伸ばしやすくなります。オーブンのクセがあるので、焼き時間は様子を見ながら調整してください。
焼き上がったらすぐ出さずに余熱調理すると、周りがカリッとします。
このレシピの生い立ち
うちでは、子供はふわふわ・大人はカリカリが好きなので、どっちも作れるようにしました。
今ではこれが定番の生地です☆
今ではこれが定番の生地です☆
(
)
チャコぱん☆
