簡単☆ご飯のおともにふきと人参のきんぴら

ふきは３㎝ぐらいに手で折りながら皮をむき水を入れたボウルにつける。約１時間。

フライパンに水を入れて1.をふきだけ入れて沸騰させる。湯を捨てて細長く切った人参を入れる。

○を全て入れて、中火にし、煮る。煮汁が少し残るくらいで火を止める。冷める間にも味がしみ込む。