残りごはんリメイク!みたらし揚げ団子

残りごはんリメイク!みたらし揚げ団子

Description

保温されて硬くなってしまったご飯がおやつに大変身!
中はモチモチ♪外はカリカリ♪香ばしいみたらし揚げ団子を召し上がれ♡

材料 (8個分)

ごはん
お茶碗一杯
大さじ2
タレ用
◎砂糖
大さじ1/2
大さじ1
◎醤油
大さじ2
小さじ1
◎水
小さじ2

作り方

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保温されて硬くなってしまったご飯…
最後まで美味しくいただきたいですよね
ちょうど一膳分です

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フライパンに揚げ油を入れて熱します

油は1cmくらい入れればok(^_^)

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ご飯に片栗粉を入れて、手を使ってごはんの粒を潰しながらこねます(・◡・)

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一口大に丸めて中温に熱した油で揚げる

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5分くらい中火にかけてキツネ色に色づいてきたら、取り出します

6

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このままお塩をかけて食べてもおかきみたいで美味しいですが
今回はちょっと一手間(^_^)

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タレの材料を全て鍋に入れて、弱火で熱します

8

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泡立ち始めとろみがついてきたら、お団子を入れて絡めます
仕上げに好みでゴマを振りかけたら出来上がり〜(^_^)♡

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H30.4.25クックパッドニュースに掲載されました♪

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[必見!]調理中に団子が爆発し火傷したとの報告がございました
R2.5.22

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丸めやすいとの観点から、手に水をつけて丸めることをレシピ内に記載しておりましたが、爆発の危険性から削除させて頂きます。

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レシピを保存してくださった方々にはご迷惑をおかけしますが、安全性の理由ですのでご理解くださいませ

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丸めたあと少し放置するなど出来るだけ水分を取ってから、揚げていただきたいと思います。

コツ・ポイント

タレを煮詰めすぎないことくらいです(^_^)
調理中の危険について上記の[必見!]をご覧ください

このレシピの生い立ち

残りごはんで何か出来ないかなと思って
レシピID : 3091728 公開日 : 15/03/29 更新日 : 20/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (29人)

19/05/25

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残りご飯が美味しいご飯に変身!甘辛だれでリピ決定!!

由美っぺ

こんがりとろ〜りめっちゃ美味しそう!リピ宣言嬉♡れぽ有難うね

19/01/13

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子供のおやつ お餅と違って喉につまらせる心配も少ないので良い

ちぇりー193

確かにお餅はちょっと心配ですもんね!おやつに作ってくれ感謝♡

18/09/30

写真

子供とのおやつに♡写真撮影を忘れかけるほど美味しかったです笑

komamako

嬉しいお言葉に感激ですっ♡カリとろ具合が伝わります☆感謝♡

18/09/26

写真

揚げ時間が長くなってしまったのか爆発!でも、カリッと美味でした♡

ぽよぽよちぃ

爆発するんですね!お怪我は無かったですか?美味くできて嬉し♡

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