我が家の唐揚げ

鶏もも肉を一口大に切って、にんにく生姜醤油と一緒にビニール袋に入れ、袋の上からかるく揉み込み冷蔵庫で半日くらい寝かす。

醤油を軽く捨て、大さじ1～2くらいの片栗粉を袋に入れて揉んでなじませる。

バットに出して上から片栗粉をかけるようにつける。