キャベツとにんじんのザワークラウト風

千切りにしたキャベツとにんじんを鍋に入れて、らっきょう酢を加える。
蓋をして７，８分蒸し焼きに。

使用したらっきょう酢。

野菜に火が通ったら、粒マスタードを加えて混ぜる。

残ったものは、保存ビンに入れて冷蔵庫に。