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油抜きした油揚げを半分に切って、穴を広げとく。
水と調味料を混ぜ 沸騰するまで煮込む。
②に①を入れそのままグツグツ2分間煮込む。(落としブタがあれば尚GOOD)
味をしみこませる為 中火にしてさらに煮込む。
ご飯を詰めて出来上がり☆