アボカドたっぷりシンプルで簡単
Description
調味料だけ同じにすれば
後は好きな具を入れてもOK♡
後は好きな具を入れてもOK♡
材料
(2人分)
2束
にんにく
少量
10枚
1個
プチトマトなら10個程
1缶
■
調味料
オリーブオイル
フライパンにひくぶん
塩胡椒
好みに
味の素
好みに
醤油
小さじ1
だし
白だし
バジル
トッピング用に♪
作り方
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1
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お鍋に水を入れて沸騰したら塩を
適量入れる。
(後でソースに絡めるのに使うので少し濃い目に)
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2
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沸騰したらパスタを入れる。
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3
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次にフライパンににんにくを
みじん切りにしてオリーブと炒める。
(根拠よく焦げ目がついてくるぐらいに)
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4
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そこに角切りに切ったトマト、ツナ缶を
入れ形が崩れない程度に炒める。
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5
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パスタの様子も見つつもうすぐ出来上がりの所で
パスタを茹でてるお湯をおたま一杯
とって、それをフライパンの具に入れる。
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6
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火加減は自分で見張りながら調節して下さい♪
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7
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パスタが茹で上がったら
一旦ザルに移しておく。
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8
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そして具にアボカドを入れ軽く混ぜたら
パスタを入れて手際よく混ぜる。
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9
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そしたら最後に味を見ながら
味の素、塩胡椒、醤油、だしを
入れて、最後に味見をして
薄ければだしか醤油をたらして下さい。
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10
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味が整えば火を消し大葉をたっぷり
入れてササッと混ぜたら後ゎ盛り付け
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11
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綺麗にお皿に盛り付けて
バジルをトッピングしたら完成です♡
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コツ・ポイント
型崩れしやすい物や
火をそんなに通さなくてもいい材料は
後から入れる。
ソースにだしを取りたいお野菜などは
スープを入れる前に煮詰めておく。
火をそんなに通さなくてもいい材料は
後から入れる。
ソースにだしを取りたいお野菜などは
スープを入れる前に煮詰めておく。
このレシピの生い立ち
好きなアボカドをふんだんに
使いたくて...♪*゚
使いたくて...♪*゚