超簡単☆中華風クリーム煮☆

乾燥貝柱を1/4カップ程度の水につけて半日位置いておく。鳥ももは一口大にカットする。

青梗菜は葉と茎の境目辺りで大きめにカットする。玉ねぎは薄切りに、えのきは根を切りバラバラにしておく。

フライパンに胡麻油をしき、鳥ももを両面焼く。玉ねぎ、青梗菜の茎を入れてしんなりしたら残りの野菜をいれる。

軽く煮立たせたら完成。