超ズボラ❀パックごと作るハンバーグ風❀
Description
クックパッドニュース掲載❀お弁当にも♪成形なし、フライパンで焼きながらカットしてソースを絡めるだけ簡単。
Dellaたん
材料
200g
＊片栗粉・マヨネーズ
各大さじ1
＊塩、黒胡椒
適量
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ソースの材料
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ2強
☆とんかつソース・赤ワイン
各大さじ1
☆砂糖・バルサミコ酢
各小さじ2
☆しょうゆ
小さじ1
100CC
仕上げ用 塩胡椒
適量
作り方
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1
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ミンチはパックのまま＊を入れ混ぜます。片栗粉を計量する時にソースを混ぜる容器に入れておくと匙が汚れません。
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2
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☆は合わせておきます。
フライパンに1をひっくり返して乗せ中火にかけます。テフロンなら油は不要です。
3分程焼きます。
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3
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裏返し、2分程焼き
ヘラで8等分位に
カットします。
肉から出た脂は旨みが出ているのでそのままです。
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4
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いったん火を止め、合わせておいた☆を投入、軽く混ぜ中弱火にかけ絡めていきます。
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5
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ソースの味見をし、塩こしょうで味を調えてできあがり♪
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6
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2020.5.31 クックパッドニュースに掲載されました。お恥ずかしいです(;'∀')でも嬉しいです❢有難うございます♡
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7
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『ハードルを下げる！「ハンバーグ作り」のラクチンアイデア4選』《「ズボラ」でラクに！ハンバーグ作り》
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コツ・ポイント
ミンチに入れるマヨは卵の代用です。野菜はあえて入れていません。付け合せなどで…
3の脂は気になれば拭いてください。写真の様なヘラを使用するとそれなりに上手くカットできます。6~8等分位が扱いやすいです。
3の脂は気になれば拭いてください。写真の様なヘラを使用するとそれなりに上手くカットできます。6~8等分位が扱いやすいです。
このレシピの生い立ち
手の調子が悪かったので洗い物削減、ほぼ右手でできて簡単早いものをと。
作るところは家族には見せられませんね～(^_^;)
作るところは家族には見せられませんね～(^_^;)
Dellaたん
