土鍋で作る発芽玄米の炊き込みご飯

アジの開きは両面焼いておき、１匹はそのままで、もう１匹は身をほぐしておきます。

まいたけは手でさいておきます。

土鍋に発芽玄米とアジの開き２匹・まいたけ・★印の調味料他を加えます。

火を消したら１０分程度蒸らします。

蒸らしが終わったら、１匹そのままだ入れたアジの開きの身をほぐし混ぜ合わせます。

茶碗に盛りかいわれ大根を盛り付けたら完成です。