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あさりとキャベツのバター蒸し

あさりとキャベツのバター蒸しの画像

Description

旬のあさりを美味しくいただきたくて

材料 （2人分）

あさり
1パック
キャベツ
2枚
バター
8g
日本酒or料理酒
適量

作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きしておく
    キャベツを一口大に切る

  2. 2

    写真

    フライパンに火をかけバターを、溶かしキャベツを敷く

  3. 3

    写真

    キャベツがしんなりする直前にあさりを入れ、酒をひと回し入れ蓋をする
    今回は彩りにネギも入れました

  4. 4

    写真

    あさりが開いたら完成
    蒸しすぎると旨味が逃げるので注意

コツ・ポイント

お酒は日本酒が風味がでて美味しいです

このレシピの生い立ち

あさりだけでは物足りないので、野菜も入れてみました♫
レシピID : 3098463 公開日 : 15/04/02 更新日 : 15/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年4月3日
初れぽ
写真
ちいさいかおりん
しめじも入れてみました。簡単で美味しいです(^O^)

つくれぽ、ありがとうございます♫ しめじ美味しそうですね♫

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( )
ツボさん
あさりとキャベツのバター蒸し
by ツボさん