簡単!絶品★ピリ辛肉味噌がけうどん
Description
トップ10入り感謝!合わせ調味料を混ぜるだけでお手軽に美味しくできます!簡単なのにお店の味!汁うどんに飽きたら是非!
材料
(2人分)
2玉
150g
しょうが(みじん切り)
1片
1/2本
2個
豆板醤
小さじ1
ごま油
大さじ1/2
適量
2個
■
■合わせ調味料
大さじ4
★醤油
小さじ2
★酒
小さじ2
★コチジャン
小さじ1
★豆板醤
小さじ1
★甜麺醤
小さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★すり白ゴマ
大さじ1
★ごま油
小さじ1
小さじ2
作り方
コツ・ポイント
ひき肉を炒める時は、肉からでる油が透明になってから豆板醤を加えると臭みが出にくいです。辛いのがお好きな方は食べるときにラー油をかけても美味しいです。肉味噌の量は多めにできるので、もし残ったら、ご飯やお豆腐にかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お昼はお手軽なメニューにしたくて、冷凍うどんをアレンジしたものを作りたかったので作りました。絶品でした!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)