長芋のヘルシーグラタンの画像

Description

長芋をすりおろして絹ごし豆腐と混ぜてソースにします。お豆腐のつぶつぶがチーズの様に見えます。

材料 (3人分)

ソース
100g
少々
顆粒和風だし
小さじ1/2
具材
1パック
サンマの蒲焼(缶詰)
1缶

作り方

  1. 1

    写真

    長芋はすりおろし、お豆腐はザルに入れてレンジで水切りをして混ぜておく。

  2. 2

    写真

    しめじ、長ねぎ、サンマの蒲焼缶詰を乗せる。汁もかける。

  3. 3

    写真

    長芋のソースをかけグリルの強火で6~7分火が通り焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

焼く寸前に長芋のソースをかける。
長芋のソースはもっと量を増やしてたっぷりかけてもいいですね。

このレシピの生い立ち

鰻のとろろ蒸しからヒントを得てお安い缶詰で試してみました。
レシピID : 3099334 公開日 : 15/04/03 更新日 : 15/04/03

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