簡単で美味しい★メロンパン★（HB使用）
あやのんのママ
作り方
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1
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HBに卵、水、砂糖、塩、バター、塩、スキムミルクを入れ、強力粉、ドライイーストをいれ生地作りの長い時間を選ぶ。
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2
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皮生地作り
バターを練って柔らかくなったら砂糖を入れ練り白っぽくなるまで練る。
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3
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②に溶き卵、バニラオイルを入れまた混ぜる。
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4
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③に薄力粉を入れ、練ったらラップをして１時間ぐらい冷蔵庫で寝かせる。
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5
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皮生地を１２等分にして（３０～３２ｇ）丸めたものを一つずつラップに包み冷蔵庫に入れておく。
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7
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⑥の生地を手のひらで押さえ丸めなおす。
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8
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皮生地をラップの上から押しながら伸ばし１０センチぐらいの円にする。
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9
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伸ばした皮生地の真ん中に⑥の生地を置きラップの上から底を残して包みこむ
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10
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手のひらにのせて、皮の部分に模様をいれ、グラニュー糖をまぶし、オーブンシートを敷いた皿に５センチぐらい間をあけて並べる。
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11
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上から霧吹きなどで表面が乾かないようにしたら５０～６０分、発酵させる。（２次発酵）
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１８０度～２００度に予熱したオーブンで１０分～１５分焼いたらできあがり。
できあがりの大きさは⑩の２．５倍です。
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４月１５日
またメロンパンを焼いたけど、ほんと！フワフワで簡単！「たんあんの１６０円のメロンパンや！」と喜んでました。
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14
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7月7日 七夕なので、子どもらの大好きなメロンパンを作った。フワフワで美味しい♪
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コツ・ポイント
バニラオイルがなければバニラエッセンスでもOK。
HBを使っているので、HBで発酵までらくらくです。その間に皮の部分も楽しく作れます。
グラニュー糖にバニラビーンズを入れ、数ヶ月保存したものを使用しています。
HBを使っているので、HBで発酵までらくらくです。その間に皮の部分も楽しく作れます。
グラニュー糖にバニラビーンズを入れ、数ヶ月保存したものを使用しています。
このレシピの生い立ち
メロンパン食べたいな・・・ってことで今日はメロンパンを作りました。思ったよりも簡単です。
１２個作ったんです。小さくもなく食べごたえあるメロンパンなんですが！うちの子！！！あっという間に半分食べてました。。。
１２個作ったんです。小さくもなく食べごたえあるメロンパンなんですが！うちの子！！！あっという間に半分食べてました。。。
あやのんのママ
