簡単☆牛乳で超濃厚チーズリゾット
無敵BABY
作り方
-
-
1
-
ウィンナーは薄めの輪切り、マイタケは手で食べやすいサイズにちぎる。
-
-
-
2
-
小鍋か大きめフライパンに油をひきウィンナー、マイタケ、にんにく、料理酒を入れマイタケがしんなりするまで炒める。
-
-
-
3
-
火をつけたままご飯を入れ混ぜる。混ざったら牛乳、ガラスープ粉末を入れ沸騰させる。
-
-
-
6
-
★今回はウィンナーとマイタケですが、冷凍エビとエリンギでも美味しいです。作る手順も同じです。
-
-
-
7
-
★我が家では雑穀米を使っています。雑穀米にすることでシンプルな材料のものでも栄養たっぷりになり子供にもオススメです。
-
-
-
8
-
★ピーマン1個をみじん切りにして入れると彩りもよく、ピーマン嫌いな子供も食べられるようになるかも( *＾皿＾)
-
-
-
9
-
★具材を炒める段階で醤油を1〜2滴垂らしておくとさらに風味が増します(｡ゝ∀・)b
-
-
-
10
-
★チーズによって塩気が違うので最後の塩の量で調整してください。
-
-
-
11
-
★皿に盛ってから、ココナツオイルをティースプーン１かけると、トロピカルな感じになります。
-
-
-
12
-
-
コツ・ポイント
にんにくを入れて炒め、具ににんにくの香りを行き渡らせる事。濃厚さの秘密はにんにくの風味です。
このレシピの生い立ち
お気に入りの店が閉店してしまい、そこで好きだったチーズリゾットがまた食べたくて。
無敵BABY
