さっぱりおいしい梅しそつくねバーグ＊

大きめのボウルに、★をみじん切りにしたものと鶏ももひき肉を合わせる。
みじん切りは、フードプロセッサーを使うと楽です。

1に、ちりめんじゃこと種を取り除いた梅干しをちぎって入れて再び混ぜる。

混ぜたものに、卵1個とパン粉（成形できる位の生地になるまで入れる）
醤油、酒を入れて混ぜる。

両面焼けて、ふんわりしたら完成です。
味は薄味です。
味付けに最後にゆずぽんをかけて食べてもおいしい！