簡単☆ブロッコリーと甘ダレ肉団子の画像

Description

肉団子ふっくらジューシー!甘ダレが肉団子とブロッコリーによくからみ絶妙な味わい!冷めても美味しい!お弁当にもぴったり!

材料

半分
★生姜(チューブ)
2㎝
★醤油、酒
各大さじ2分の1
大さじ
★塩
少々
甘ダレ
●砂糖、醤油、酒、水
各大さじ2
●みりん
大さじ1
●ケチャップ
大さじ2分の1
●酢
小さじ1
小さじ2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーを小房に分けます。鍋にお湯を沸かしさっと湯がきザルに上げて水気を切っておきます。

  2. 2

    写真

    玉ねぎをみじん切りにします。玉ねぎのみじん切り耐熱容器に入れ塩をひとつまみ入れてラップをかけレンジで2分加熱します。

  3. 3

    写真

    ボウルに豚ひき肉と玉ねぎと★の調味料を合わせ手でよくこねます。

  4. 4

    形を形成し170℃の油で揚げます。

  5. 5

    写真

    フライパンに●の調味料を入れ火にかけます。軽く煮立てます。片栗粉が入っているのでゆるいトロミがついたらOK!

  6. 6

    写真

    肉団子と茹でたブロッコリーを加え全体に甘ダレをからめたら仕上げにいりゴマを振ったら出来上がりです!

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付けて完成です!

コツ・ポイント

肉団子ふっくら!ブロッコリーに甘ダレが染み込みとっても美味しいですよ!

仕上げのいりゴマは忘れずに!

このレシピの生い立ち

ジューシー肉団子を甘めのタレでからめご飯に合うように仕上げてみました!
レシピID : 3102093 公開日 : 15/04/11 更新日 : 15/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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しんにし
くたくたにしました。酸っぱ旨で美味しーです!レシピ感謝です!
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みみりん♪♪
辛さをプラスしてみました。夏でもモリモリ頂けます。

とっても美味しそうですね♡作って頂きありがとうございます!

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さぁ★たぁ★
運動会のお弁当に。ブロッコリーはタレに絡めず汁気切りました◎

仕上がりgood☆とっても美味しそうですね♡レポ感謝します♡

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harumegmon
とっても美味しかったです。

仕上がり最高ですね!とっても美味しそうです!レポ感謝します♪