鳥モモ肉の照りみそ焼きの画像

Description

一口食べると口の中にまろやかな、なんとも言えない美味しさが広がります♡

材料 (4人分+お弁当)

オリーブ油
少々
味噌
大さじ2
みりん
大さじ2
マヨネーズ(vegan用)
大さじ4
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ2
塩、コショウ
少々
適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を一口大削ぎ切りにして、塩、コショウさします。

  2. 2

    ①に片栗粉をまぶして、オリーブ油を熱したフライパンで火が通るまで焼きます。

  3. 3

    ②の間に調味料を合わせておき、②に火が通ったら、調味料を回し入れます。

  4. 4

    鶏肉に焦げ目を浅くつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏肉は下ごしらえで塩、コショウまでして置いておくと柔らかくなるよ。

このレシピの生い立ち

チョット和風にしたかったから♡
レシピID : 3102564 公開日 : 15/04/05 更新日 : 15/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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れれれんこん。
ありがとうございました。

こちらこそ、ありがとう(*^_^*)

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ひまココ
みそマヨがおいしー!柔らかくて子どもも喜んで食べてくれました!

お子様も食べれて嬉しいです。鮮やかなお皿でそらに美味しそう♡

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クックUCRD7K☆
やわらかくて、美味しくって、また作ります。

リピートクックありがとう! がっつり食べましょう(^^♪

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サファイにゃん
まろやかで絶妙なお味!もう少し焦がせばよかたかな(^.^)

まろやかさと香ばしさの二通り楽しめますね。( ^o^ )